Mandelmusslor

Recept: Mandelmusslor

Ingredienser:

• 200g smör
• 100g socker
• 250g vetemjöl
• 100g malda mandlar
• 1 ägg, uppvispat
• Sylt eller vispad grädde för fyllning

Gör så här:

1. Börja med att förvärm ugnen till 180°C.
2. I en bunke, blanda smör och socker tills det blir krämigt.
3. Tillsätt vetemjöl och malda mandlar till smörblandningen och knåda till en deg.
4. Dela degen i små bollar och tryck dem i muffinsformar för att forma musslor.
5. Pensla varje musselskal med uppvispat ägg.
6. Grädda musslorna i ugnen i cirka 15-20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
7. Låt musslorna svalna helt innan du tar bort dem från formarna.
8. Fyll musslorna med din favoritsylt eller vispad grädde.
9. Servera och njut!