Nudelwok med ostronsås
Recept: Nudelwok med ostronsås
Ingredienser:
- Nudlar
- Grönsaker (ex. morötter, broccoli, paprika)
- Kycklingfilé (eller valfri proteinkälla)
- Ostronsås
- Sojasås
- Rapsolja
- Vitlök
- Ingefära
- Chiliflakes (valfritt)
Tillagning:
- Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. När de är klara, skölj dem i kallt vatten och ställ åt sidan.
- Strimla kycklingfilén och hacka vitlöken samt ingefäran.
- Stek kycklingen i en wokpanna med lite rapsolja tills den är genomstekt och fått fin färg.
- Tillsätt de hackade grönsakerna och fräs i några minuter tills de börjar mjukna.
- Pressa i vitlök och ingefära, och strö över chiliflakes efter smak för extra hetta.
- Häll i ostronsås och sojasås, och rör om så att allt blandas väl. Låt woken puttra i några minuter.
- Tillsätt de kokta nudlarna och blanda ordentligt så att såsen täcker allting. Låt woken vara på värmen tills allt är genomvarmt.
- Serv
