Pasta med zucchini och soltorkad tomat

Table
  1. Recept: Pasta med zucchini och soltorkad tomat
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Recept: Pasta med zucchini och soltorkad tomat

Ingredienser:

  • 250 g pasta
  • 1 zucchini
  • 10 soltorkade tomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl olivolja
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1 dl riven parmesanost
You may also be interested in:  Svartkål med vitlök parmesan och rostade pumpafrön

Gör så här:

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Skär zucchinin i tunna skivor.
  3. Skär de soltorkade tomaterna i mindre bitar.
  4. Finhacka vitlöksklyftorna
  5. Stek zucchinin, soltorkade tomaterna och vitlöken i olivolja i en stekpanna tills zucchinin mjuknar och får fin färg.
  6. Tillsätt torkad oregano, salt och svartpeppar i stekpannan och blanda väl.
  7. Häll den kokta pastan i stekpannan och rör om så att allt blandas väl.
  8. Servera pastan med riven parmesanost på toppen.
You may also be interested in:  Cupcakes

Detta enkla recept på pasta med zucchini och soltorkad tomat är perfekt för en snabb och smakrik måltid. Kombinationen av den saftiga zucchinin och de intensiva smakerna från de soltorkade tomaterna ger rätten en härlig smak. Servera gärna med en fräsch sallad och njut av en välbalanserad måltid!

Varmkorv i bröd med räk- och gurksallad
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up