Potatisgratäng (grundrecept)

Potatisgratäng (grundrecept)

Ingredienser

• 1 kg potatis
• 2 dl grädde
• 2 dl mjölk
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 2 dl riven ost
• Smör till formen
• Salt och peppar efter smak

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Skala och skiva potatisen tunt.
3. I en kastrull, värm grädde, mjölk och vitlöksklyftor på låg värme utan att koka.
4. Smörj en ugnsfast form och lägg ett tunt lager potatisskivor i botten.
5. Häll över hälften av gräddblandningen och strö över hälften av den rivna osten.
6. Upprepa med ett lager potatis, resten av gräddblandningen och slutligen osten.
7. Krydda med salt och peppar.
8. Gratinera i ugnen i ca 30-40 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gratängen har fått fin färg på ytan.
9. Ta ut gratängen från ugnen och låt den vila i några minuter innan servering.

Servera den läckra potatisgratängen som ett smakfullt tillbehör till dina favoriträtter!