Enkel äppelsallad med honungsvinägrett

Äppelsallad med honungsvinägrett

Ingredienser:

• 2 äpplen
• 1 salladshuvud
• 1/4 rödlök
• 1/2 dl valnötter

Honungsvinägrett:

• 2 msk olivolja
• 1 msk äppelcidervinäger
• 1 msk honung
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Skär äpplena i tunna skivor och lägg dem i en stor skål.
2. Strimla salladshuvudet och rödlöken och tillsätt i skålen med äpplen.
3. Hacka valnötterna grovt och strö över salladen.
4. I en liten skål, blanda olivolja, äppelcidervinäger och honung till vinägretten. Tillsätt salt och peppar efter smak och rör om väl.
5. Häll vinägretten över salladen och blanda försiktigt så att alla ingredienser täcks av vinägretten.
6. Låt salladen vila i kylskåp i minst 15 minuter för att smakerna ska utvecklas.
7. Servera och njut!

Tips: Du kan även lägga till tärnat fetaost eller rostade solrosfrön för extra smak och textur.