Vegansk sockerkaka
Recept: Vegansk sockerkaka
Ingredienser:
- 2 ½ dl växtbaserad mjölk
- 1 dl neutral olja
- 2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Gör så här:
- Blanda växtbaserad mjölk, olja, strösocker och vaniljsocker i en bunke.
- Sikta vetemjölet och bakpulvret i bunken.
- Rör om försiktigt så att ingredienserna blandas väl.
- Smörj en sockerkaksform och häll smeten i formen.
- Grädda kakan i ugnen på 175 grader i cirka 45 minuter.
- Låt svalna innan du tar ut kakan ur formen.
Servera den veganska sockerkakan som den är eller med något gott tillbehör, som vegansk vispgrädde eller färska bär.