Veggo lasagne
Recept: Veggo Lasagne
Ingredienser:
- Lasagneplattor
- Tomatsås
- Grönsaker (exempelvis zucchini, paprika, champinjoner)
- Vegansk ost (valfritt)
- Färska örter (exempelvis basilika, oregano)
- Olja (för stekning)
- Salt och peppar
Gör såhär:
- Skär grönsakerna i tunna skivor.
- Stek grönsakerna i olja tills de blir mjuka och fått fin färg.
- Krydda med salt och peppar efter smak.
- I en ugnssäker form, varva lasagneplattor, tomatsås och de stekta grönsakerna.
- Upprepa tills ingredienserna är slut, avsluta med ett lager tomatsås.
- Täck formen med folie och baka i ugnen enligt lasagneplattornas anvisningar.
- Servera lasagnen med färsk basilika och eventuellt vegansk ost.
