Chokladmousse
Chokladmousse
Ingredienser:
- 200g mörk choklad
- 4 äggulor
- 4 äggvitor
- 2 matskedar socker
- 1 dl vispgrädde
Gör såhär:
- Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen.
- I en separat skål, vispa äggulorna och sockret tills det blir ljust och fluffigt.
- Vispa äggvitorna till styva toppar i en annan skål.
- I en tredje skål, vispa grädden tills den blir tjock.
- Blanda den smälta chokladen i ägguleblandningen och vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna och grädden.
- Fördela moussen i portionsskålar och ställ in dem i kylen i minst 2 timmar för att stelna.
- Servera chokladmoussen kyld och njut!
Tips:
Servera chokladmoussen med vispad grädde och färska bär för extra smak och dekoration.
