Köttbullar

Anna Karlsson

Table

Recept på Köttbullar
1. Ingredienser
2. Gör såhär

Recept på Köttbullar

Ingredienser

500g blandfärs
1 ägg
1/2 dl ströbröd
1/2 dl mjölk
1/2 finhackad gul lök
1/2 tsk salt
1/4 tsk svartpeppar
1/4 tsk vitpeppar
smör för stekning

Gör såhär

Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla i ca 10 minuter.
I en annan skål, vispa ägget lätt.
Tillsätt ägg, lök, salt, svartpeppar och vitpeppar i ströbrödsblandningen och blanda väl.
Tillsätt blandfärsen och arbeta ihop till en smet.
Forma små köttbullar med fuktade händer.
Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de är genomstekta och har fått en fin stekyta.
Servera köttbullarna med lingonsylt och potatismos eller till pasta och tomatsås.

Martins enkla surdegsbröd

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!