Ugnspannkaka med bacon och gurka

Anna Karlsson

Table

Recept: Ugnspannkaka med bacon och gurka
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Ugnspannkaka med bacon och gurka

Ingredienser:

4 skivor bacon
1 stor gurka
3 dl vetemjöl
6 dl mjölk
3 ägg
1 tsk salt
Smör till formen

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Skär baconet i bitar och stek det knaprigt i en stekpanna.
3. Skala och skär gurkan i tunna skivor.
4. Blanda vetemjöl, mjölk, ägg och salt i en bunke till en jämn smet.
5. Smöra en ugnssäker form med smör.
6. Häll i hälften av smeten i formen.
7. Lägg bacon och gurka ovanpå smeten.
8. Häll över resten av smeten så att bacon och gurka täcks.
9. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter eller tills pannkakan fått fin färg och stelnat.
10. Servera den goda ugnspannkakan med lingonsylt eller sallad.

Grillad halloumi i marinad

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!