Ljummen potatissallad med tonfisk och ägg

Ljummen potatissallad med tonfisk och ägg

Ingredienser:

• 500 g kokta potatisar
• 1 burk tonfisk i olja
• 2 hårdkokta ägg
• 1 röd lök
• 1 dl hackad dill
• 0,5 dl majonnäs
• 2 msk dijonsenap
• 1 msk vitvinsvinäger
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Skär de kokta potatisarna i mindre bitar och lägg dem i en stor skål.
2. Tillsätt tonfisken, som du har hällt av oljan, i skålen.
3. Skala och skiva de hårdkokta äggen och lägg dem i skålen.
4. Finhacka den röda löken och strö över den i skålen.
5. Blanda i den hackade dillen, majonnäsen, dijonsenapen och vitvinsvinägern.
6. Krydda med salt och peppar efter smak.
7. Rör om försiktigt tills alla ingredienser är väl blandade.
8. Sätt potatissalladen i kylskåpet i cirka 30 minuter för att låta smakerna blanda sig.
9. Servera den ljumna potatissalladen som tillbehör till din favoritgrillad maträtt.