Sniglar provencale

Anna Karlsson

Table

Recept: Sniglar provencale
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Sniglar provencale

Ingredienser:

500 g konserverade sniglar

6 vitlöksklyftor, finhackade

1 dl persilja, färskhackad

1 dl smör

1 schalottenlök, finhackad

1 dl torr vitt vin

1 msk tomatpuré

1 msk citronsaft

1 tsk timjan, torkad

1 tsk rosmarin, torkad

1 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

Gör så här:

Skölj sniglarna i kallt vatten och låt dem rinna av.
I en stekpanna, smält smöret och tillsätt vitlök och schalottenlök. Fräs tills de blir mjuka och genomskinliga.
Tillsätt sniglarna och låt dem steka i ca 5 minuter.
Tillsätt torr vitt vin, tomatpuré, citronsaft, timjan, rosmarin, salt och svartpeppar. Rör om väl och låt koka i ytterligare 5 minuter på låg värme.
Strö över hackad persilja och servera genast.

Baskisk cheesecake

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!