Äppelkaka med mandelmassa

Anna Karlsson

Table

Äppelkaka med mandelmassa
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Äppelkaka med mandelmassa

Ingredienser:

3 äpplen
200g mandelmassa
150g smör
200g socker
3 ägg
200g mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk

Gör så här:

1. Skala och skär äpplena i tunna klyftor.
2. Riv mandelmassan grovt.
3. Smält smöret i en kastrull och tillsätt socker, ägg, mjöl, bakpulver, vaniljsocker och mjölk. Rör om till en jämn smet.
4. Häll hälften av smeten i en smord och mjölad form.
5. Lägg ett lager av äppelklyftor över smeten och strö över hälften av den rivna mandelmassan. Häll över resten av smeten och jämna till ytan.
6. Toppa med resten av äppelklyftorna och mandelmassan.
7. Grädda i ugnen på 175°C i ca 40-45 minuter, eller tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad.
8. Låt kakan svalna något innan servering.

Servera äppelkakan ljummen med lite vispad grädde eller vaniljsås.

Bönsallad med grekiska biffar

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!