Baconpasta

Recept på Baconpasta

Ingredienser:

• 200 g pasta
• 150 g bacon
• 1 gul lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 dl grädde
• 1 dl riven parmesanost
• 2 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
2. Stek baconet i en stekpanna tills det blir knaprigt. Ta ut baconet ur pannan och låt det rinna av på hushållspapper. Hacka baconet grovt.
3. I samma stekpanna, använd lite av baconfettet eller olivolja, stek löken och vitlöken i några minuter tills de blir mjuka och genomskinliga.
4. Tillsätt grädden och låt det koka upp. Sänk värmen och rör i parmesanosten tills den smälter och såsen blir krämig.
5. Häll den färdigkokta pastan i såsen och blanda väl. Tillsätt det hackade baconet och rör om igen.
6. Smaka av med salt och peppar efter egen preferens.
7. Serv
   
   Stekt alaska pollock med äggsås och gurka

   LÄS