Baconpasta

Recept på Baconpasta

Ingredienser:

• 200 g pasta
• 150 g bacon
• 1 gul lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 dl grädde
• 1 dl riven parmesanost
• 2 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
2. Stek baconet i en stekpanna tills det blir knaprigt. Ta ut baconet ur pannan och låt det rinna av på hushållspapper. Hacka baconet grovt.
3. I samma stekpanna, använd lite av baconfettet eller olivolja, stek löken och vitlöken i några minuter tills de blir mjuka och genomskinliga.
4. Tillsätt grädden och låt det koka upp. Sänk värmen och rör i parmesanosten tills den smälter och såsen blir krämig.
5. Häll den färdigkokta pastan i såsen och blanda väl. Tillsätt det hackade baconet och rör om igen.
6. Smaka av med salt och peppar efter egen preferens.
7. Serv
   
   Tom yam goong

   LÄS