Barley water
Barley Water
Ingredienser:
- 1 kopp pärlkorn
- 4 koppar vatten
- 1 citron, saften
- 1/4 kopp honung
- Isbitar (valfritt)
Gör så här:
- Börja med att skölja pärlkornen noggrant.
- Tillsätt pärlkornen och vattnet i en stor kastrull och koka upp.
- Sänk värmen och låt det sjuda i cirka 45-60 minuter tills kornen är mjuka.
- Ta bort kastrullen från värmen och låt blandningen svalna.
- Passera sedan blandningen genom en finmaskig sil för att separera kornen från vattnet.
- Pressa citronen och tillsätt citronsaften i det silade vatten.
- Rör i honungen tills den har lösts upp helt.
- Kyl drycken i kylen i minst 2 timmar eller tills servering.
- Servera över isbitar om så önskas.
Prova detta uppfriskande och hälsosamma recept på barley water. Det är perfekt för varma sommardagar och
ger en svalkande effekt. Barley water sägs även ha en rad hälsofördelar, inklusive att hjälpa till med
matsmältningen och förbättra hudens hälsa. Var noga med att använda ekologiska pärlkorn för bästa resultat.
