Chorizo och halloumi på plåt
Chorizo och halloumi på plåt
Ingredienser:
- 200 g chorizokorv
- 250 g halloumi
- 1 röd paprika
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk spiskummin
- 1/2 tsk chiliflakes (valfritt)
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja att garnera med
Instruktioner:
- Skär chorizo, halloumi, paprika och lök i bitar.
- Finhacka vitlöksklyftorna.
- Förvärm ugnen till 200°C.
- I en skål, blanda olivolja, paprikapulver, torkad oregano, spiskummin, chiliflakes, salt och svartpeppar.
- Lägg chorizo, halloumi, paprika, lök och vitlök i en stor plåt och häll över kryddblandningen. Blanda väl så att allt täcks av kryddorna och oljan.
- Placera plåten i ugnen och grilla i ca 20-25 minuter, eller tills chorizon och halloumin får en fin gyllene färg.
- Ta ut plåten från ugnen och låt svalna något.
- Garnera med färsk persilja.
Servering:
Detta läckra chorizo och halloumi på plåt kan serveras som en huvudrätt med en sallad eller som en aptitretare på en fest. Det passar även perfekt att servera tillsammans med lite bröd. Njut!
