Cinnamon kiss

Recept på Cinnamon Kiss

Ingredienser:

• 2 koppar mjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk kanel
• 1/2 tsk salt
• 1/2 kopp smör, rumstemperatur
• 1 kopp socker
• 2 ägg
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1/2 kopp mjölk

Glasur:

• 2 koppar florsocker
• 2 msk smör, smält
• 2 msk mjölk
• 1 tsk vaniljextrakt

Instruktioner:

1. I en skål, blanda mjöl, bakpulver, kanel och salt.
2. I en separat skål, vispa smör och socker tills det blir fluffigt.
3. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör om efter varje tillsättning.
4. Rör i vaniljextrakt.
5. Tillsätt mjölblandningen växelvis med mjölken, börja och sluta med mjölet. Rör om tills allt är väl blandat.
6. Fyll en muffinsform med smeten till 2/3 full.
7. Grädda i förvärmd ugn på 180 grader i ca 15-20 minuter eller tills en tandpetare sätts in i mitten av en muffin kommer ut ren.
8. Låt muffinsen svalna helt på ett galler.
9. Förbered glasyren genom att blanda florsocker, smält smör, mjölk och vaniljextrakt i en skål tills det blir en slät pasta.
10. Bred glasyren över den svala muffinsen.
11. Dekorera med lite extra kanel om så önskas.

Servera och njut av dina läckra Cinnamon Kiss muffins!