Couscoussallad
Couscoussallad
Ingredienser:
- Couscous
- Tomater
- Gurka
- Rödlök
- Fetaost
- Kalamata-oliver
- Färsk persilja
- Citron
- Olivolja
- Salt
- Peppar
Gör så här:
- Koka couscousen enligt förpackningens anvisningar. Låt svalna.
- Skär tomaterna, gurkan, rödlöken och fetaosten i små tärningar.
- Hacka persiljan fint.
- Blanda ihop couscousen, tomaterna, gurkan, rödlöken, fetaosten, oliverna och persiljan i en stor skål.
- Pressa över saften från citronen och tillsätt olivolja, salt och peppar efter smak.
- Blanda noggrant så att alla ingredienser fördelas jämnt och sätt sedan salladen i kylen att svalna innan servering.
- Servera din couscoussallad som den är eller som tillbehör till grillat kött eller fisk.
Viktigt:
Det är viktigt att blanda ingredienserna ordentligt så att smakerna blandas väl och att salladen kyls ner tillräckligt innan servering.
