Drömtårta

Recept: Drömtårta

Ingredienser:

• 5 dl vetemjöl
• 2 dl strösocker
• 175 g smör
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 tsk bakpulver
• 2 dl mjölk
• 3 ägg
• 3 dl vispgrädde
• 2 dl färska bär (t.ex. jordgubbar eller blåbär)
• Florsocker (till dekoration)

Gör så här:

1. Börja med att sätta ugnen på 175°C.
2. I en stor skål, blanda vetemjöl, strösocker, vaniljsocker och bakpulver.
3. Tillsätt smöret i kuber och bearbeta med fingrarna till en smulig massa.
4. Häll i mjölken och tillsätt äggen, ett i taget, och blanda till en jämn smet.
5. Häll smeten i en smord och bröad rund form.
6. Grädda i mitten av ugnen i cirka 35-40 minuter, eller tills tårtan är gyllenbrun och en provsticka kommer ut ren.
7. Låt tårtan svalna helt på ett galler.
8. När tårtan är kall, dela den i två bottnar.
9. Vispa grädden och bred ett jämnt lager över den undre bottnen.
10. Strö över valfria bär och lägg på den övre bottnen.
11. Sikta florsocker över tårtan för dekoration.
12. Tårtan är nu klar att serveras!