Grillad laxsida

Recept på Grillad laxsida

Ingredienser:

• 1 laxsida (ca 1 kg)
• 2 msk olivolja
• 1 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar
• 1 tsk citronsaft

Gör så här:

1. Ta ut laxsidan från förpackningen och låt den ligga framme i rumstemperatur i cirka 20 minuter.
2. Pensla laxsidan med olivolja på båda sidorna.
3. Krydda laxsidan med salt och svartpeppar.
4. Sprid citronsaft på ovansidan av laxsidan för extra frisk smak.
5. Värm grillen till medelhög värme.
6. Lägg laxsidan på grillen med skinnsidan nedåt.
7. Grilla laxsidan i cirka 4-6 minuter per sida, eller tills den är genomstekt och har fått fin grillad färg.
8. Servera grillad laxsida direkt och njut av den som den är eller tillsammans med en god sås och en sallad.

Tips: För att få extra god smak kan du marinera laxsidan i en citron- och örtmarinad innan du grillar den.