Friterad kronärtskocka

Table
  1. Recept: Friterad kronärtskocka
    1. Ingredienser:
    2. Tillagning:
    3. Tips:

Recept: Friterad kronärtskocka

Ingredienser:

  • 4 kronärtskockor
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 2 dl vatten
  • 4 dl vegetabilisk olja (till fritering)

You may also be interested in:  Zucchini i ugn

Tillagning:

  1. Skär av spetskanten på kronärtskockorna och trimma stjälkarna.
  2. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten och lägg i kronärtskockorna. Koka i ca 20 minuter tills de är mjuka.
  3. Under tiden, blanda vetemjöl, salt och svartpeppar i en skål.
  4. Tillsätt vatten och vispa till en slät smet.
  5. Hetta upp vegetabilisk olja i en djup stekpanna eller kastrull.
  6. Doppa varje kronärtskocka i den smet du precis gjorde, se till att det täcker hela skockan.
  7. Fritera kronärtskockorna i den heta oljan tills de är gyllenbruna och knapriga. Det tar vanligtvis 3-4 minuter.
  8. Lyft upp kronärtskockorna ur oljan och låt dem rinna av på hushållspapper.
  9. Servera de friterade kronärtskockorna med en god dipp, till exempel aioli eller citrondip.
You may also be interested in:  Rådjurssadel

Tips:

  • Om du vill kan du även blanda i några kryddor eller örter i smeten, som exempelvis vitlökspulver eller persilja, för extra smak.
  • Friterade kronärtskockor är perfekta som aptitretare eller som en del av en större måltid.
  • Anpassa gärna receptet och mängden kronärtskockor efter behov.
Laxcheesecake
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up