Godaste lussebullen

Table
  1. Recept på Godaste lussebullen
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Recept på Godaste lussebullen

Ingredienser:

  • 1 g saffran
  • 150 g smör
  • 5 dl mjölk
  • 50 g jäst
  • 1 dl socker
  • 1 krm salt
  • ca 13 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • Russin
You may also be interested in:  Krämig carbonara

Gör så här:

  1. Smula saffranet i en mortel och blanda det med en tesked socker.
  2. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Värm vätskan till fingervarmt (37°C).
  3. Lös upp jästen i vätskan och tillsätt saffranet samt socker och salt.
  4. Arbeta in mjölet lite i taget tills degen blir smidig och elastisk. Jäs degen under bakduk i 40 minuter.
  5. Dela degen i bitar och forma dem till små bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
  6. Låt lussebullarna jäsa ytterligare i 30 minuter.
  7. Pensla bullarna med ägg och dekorera med russin.
  8. Grädda i ugnen på 225°C i ca 8-10 minuter, tills bullarna fått fin färg.
Grovt fruktbröd i form
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up