Grov senap från Skåne

Anna Karlsson

Table

Recept: Grov senap från Skåne
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Grov senap från Skåne

Ingredienser:

1 dl senapsfrön
1 dl äppelcidervinäger
1 msk honung
1 tsk salt
1 tsk mald vitpeppar
1 tsk krossade korianderfrön
1 tsk riven pepparrot

Gör så här:

Skölj senapsfröna noggrant under rinnande vatten.
Lägg senapsfröna i en skål och tillsätt äppelcidervinäger. Låt stå i rumstemperatur i cirka 24 timmar.
Häll av eventuell överflödig vätska från skålen med senapsfrön.
Tillsätt honung, salt, vitpeppar, korianderfrön och pepparrot till senapsfröna. Blanda väl.
Överför blandningen till en blender eller matberedare och mixa tills den får önskad konsistens.
Häll senapen i en ren och lufttät burk. Förvara i kylskåp.

Tips: Grov senap från Skåne passar utmärkt som tillbehör till kött, korv eller ostbricka.

Varför grov senap från Skåne?

Grov senap från Skåne är en autentisk svensk delikatess med sin karaktäristiska smak och konsistens. Det är enkelt att göra själv och ger en extra dimension till dina maträtter.

Kyckling med brynt soja- och honungssmör

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!