Jordgubbsmuffins med jordgubbsfrosting

Table
  1. Jordgubbsmuffins med jordgubbsfrosting
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:
    3. Jordgubbsfrosting:
    4. Gör så här för frostingen:

Jordgubbsmuffins med jordgubbsfrosting

Ingredienser:

  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 50 g smör, smält
  • 1 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 1 ½ dl färska jordgubbar, hackade

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175°C. Placera muffinsformar i en muffinsplåt.
  2. I en stor skål, blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver, vaniljsocker och salt.
  3. Tillsätt smält smör, mjölk och ägg i skålen med de torra ingredienserna. Rör om tills smeten är jämn.
  4. Rör i de hackade jordgubbarna.
  5. Fördela smeten jämnt i muffinsformarna.
  6. Baka i ugnen i ca 15-20 minuter eller tills muffinsen är gyllenbruna och genomgräddade.
  7. Låt muffinsen svalna helt innan du fortsätter med frostingen.

Jordgubbsfrosting:

  • 200 g färskost
  • 1 dl florsocker
  • 1 dl färska jordgubbar, mosade och silade
You may also be interested in:  Hemmagjord vaniljglass

Gör så här för frostingen:

  1. I en skål, vispa färskost och florsocker tills det är krämigt.
  2. Tillsätt de mosade och silade jordgubbarna. Rör om väl.
  3. Kyl frostingen i kylskåp i ca 30 minuter innan du spritsar den på de svalnade muffinsen.

Servera och njut av dessa läckra jordgubbsmuffins med jordgubbsfrosting!

Salsa verde
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up