Klassisk laxpudding

Anna Karlsson

Table

Recept: Klassisk laxpudding
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Klassisk laxpudding

Ingredienser:

500g laxfilé
400g potatis
2 ägg
1 dl mjölk
1 dl grädde
1 lök
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar

Gör så här:

Skala och skiva potatisen.
Skär laxfilén i mindre bitar.
Finhacka löken.
I en smord ugnsform, varva potatis, lax och lök.
I en skål, vispa ägg, mjölk, grädde, salt och svartpeppar ihop.
Häll äggsmeten över ingredienserna i ugnsformen.
Grädda i förvärmd ugn på 200 grader i ca 40-45 minuter tills puddingen fått fin färg.
Ta ut ur ugnen och låt svalna något innan servering.

Servera den klassiska laxpuddingen med en fräsch sallad och nypressad citron.

Rödbetsgravad lax med dillolja

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!