Krispig potatis med örter
Recept: Krispig potatis med örter
Ingredienser:
- 500g färsk potatis
- 2 msk olivolja
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk torkad rosmarin
- 1 tsk torkad timjan
- Salt och peppar efter smak
Gör så här:
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Skrubba potatisarna noggrant och skär dem i mindre klyftor.
- I en skål, blanda ihop olivolja, citronsaft, vitlök, rosmarin, timjan, salt och peppar.
- Lägg potatisarna i en ugnsfast form och häll över örtoljan. Blanda väl så att potatisen är jämnt täckt.
- Grädda potatisen i ugnen i cirka 40-45 minuter, eller tills de är gyllenbruna och krispiga.
- Ta ut formen från ugnen och låt potatisen svalna något innan servering.
För att få extra krispiga potatisar kan du vända på dem en gång under tillagningen.
Tips: Servera de krispiga potatisarna med en god dippsås, som vitlöksmajonnäs eller färsk yoghurt med örter.