Lasagne bolognese

Lasagne Bolognese

Ingredienser:

• 500g nötfärs
• 1 lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 morot, finriven
• 1 selleristjälk, finhackad
• 1 burk krossade tomater
• 2 msk tomatpuré
• 1 dl rött vin (valfritt)
• 2 tsk torkad oregano
• 2 tsk torkad basilika
• 250g färsk lasagneplattor
• 500g bechamelsås
• 150g riven ost
• 2 msk olivolja
• Salt och svartpeppar efter smak

Gör så här:

1. Stek lök, vitlök, morot och selleri i olivolja tills de är mjuka.
2. Tillsätt nötfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
3. Häll i krossade tomater, tomatpuré och rött vin. Rör om och låt såsen koka i cirka 15 minuter.
4. Tillsätt oregano, basilika, salt och svartpeppar efter smak.
5. Sätt ugnen på 200°C.
6. I en ugnsform, varva lasagneplattor med köttfärssås och bechamelsås. Upprepa lagren tills ingredienserna tar slut.
7. Avsluta med bechamelsås och toppa med riven ost.
8. Baka i ugnen i cirka 30-35 minuter, eller tills osten är gyllenbrun och lasagnen är bubblig.
9. Låt lasagnen vila några minuter innan servering.