Ljummen quinoasallad med avokado

Anna Karlsson

Table

Ljummen quinoasallad med avokado
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Ljummen quinoasallad med avokado

Ingredienser:

1 kopp quinoa
2 avokado, skivade
1 röd paprika, tärnad
1 gurka, tärnad
1/2 rödlök, finhackad
1/4 kopp persilja, hackad
1/4 kopp citronsaft
2 msk olivolja
Salt och peppar efter smak

Gör så här:

Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen.
I en stor skål, blanda avokado, paprika, gurka, rödlök och persilja.
När quinoan är klar, låt den svalna något och tillsätt den sedan i skålen med grönsakerna.
Tillsätt citronsaft, olivolja, salt och peppar. Blanda väl.
Serv
Frijoles – böndipp med chili och färsk koriander
LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!