Smördegspaj med svamp och kyckling
Recept: Smördegspaj med svamp och kyckling
Ingredienser:
- 500 g färdig smördeg
- 300 g champinjoner
- 2 kycklingfiléer
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 1 dl riven ost
- Salt och peppar efter smak
- Smör eller olja för stekning
Tillagning:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skär kycklingfiléerna i små bitar.
- Skala och hacka lök och vitlök.
- Rensa och skiva champinjonerna.
- Stek kyckling, lök, vitlök och champinjoner i smör eller olja tills kycklingen är genomstekt.
- Tillsätt grädden och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
- Placera smördegen i en pajform och tryck den mot kanterna.
- Häll fyllningen över smördegen och strö över den rivna osten.
- Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter tills pajen är gyllenbrun och välgräddad.
- Ta ut pajen och låt den svalna något innan du serverar den.
Servera pajen som den är eller med en fräsch sallad vid sidan om. Smördegspajen med svamp och kyckling är enkel att göra och passar bra både till vardags och till festliga tillfällen. Smaklig måltid!
