Omelett i ugn

Recept: Omelett i ugn

Ingredienser:

• 6 ägg
• 1 dl mjölk
• 1 rödlök
• 1 paprika
• 1 tomat
• Salt och peppar efter smak
• Riven ost

Gör så här:

1. 1. Förvärm ugnen till 200°C.
2. 2. Hacka rödlöken, paprikan och tomaten i små bitar.
3. 3. Vispa äggen och mjölken i en skål.
4. 4. Tillsätt hackade grönsaker, salt och peppar i skålen och blanda väl.
5. 5. Häll äggsmeten i en smord ugnsform.
6. 6. Strö över riven ost på toppen av omeletten.
7. 7. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter eller tills omeletten har fått fin färg och stelnat.
8. 8. Ta ut formen från ugnen och låt omeletten svalna något innan den serveras.

Servera omeletten i ugnen som en frukost, brunch eller till och med som en lätt middag. Den kan serveras med en sallad och bröd vid sidan om.
Smaklig måltid!