Padrones med parmesandipp
Padrones med parmesandipp
Ingredienser:
- 250 g Padrone paprikor
- 2 msk olivolja
- Flingsalt
- 1 dl parmesanost, riven
- 1 dl gräddfil
- 1 vitlöksklyfta, pressad
Gör så här:
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna.
- Tillsätt Padrone paprikor och stek dem i cirka 5 minuter tills de börjar bli mjuka och få lite färg.
- Strö över flingsalt efter smak.
- I en separat skål, blanda ihop riven parmesanost, gräddfil och pressad vitlök till en dipp.
- Servera de stekta Padrone paprikorna med parmesandippen och njut!
Tips: Var försiktig med padrones paprikor då de kan vara lite starka. Om du föredrar mildare smak kan du ta bort fröna och använda vanliga gröna paprikor istället.