Allt i en ugnsform - tacogratäng med potatis

Allt i en ugnsform - Tacogratäng med potatis

Ingredienser:

• 500g nötfärs
• 1 lök, hackad
• 3 vitlöksklyftor, finhackade
• 4-5 mellanstora potatisar, skivade
• 1 röd paprika, skivad
• 1 grön paprika, skivad
• 1 burk majs (ca. 200g)
• 1 burk svarta bönor (ca. 400g), sköljda och avrunna
• 1 burk tacosås (ca. 200g)
• 1 dl gräddfil
• 1 dl riven ost
• Tacokrydda, efter smak
• Salt och svartpeppar, efter smak

Gör så här:

1. Förvärm ugnen till 200°C.
2. I en stor stekpanna, stek nötfärsen tills den är genomstekt.
3. Tillsätt hackad lök och vitlök, och stek i ytterligare 2-3 minuter.
4. Krydda med tacokrydda, salt och svartpeppar efter smak.
5. I en ugnsform, lägg ett lager av skivade potatisar i botten.
6. Toppa potatislagret med hälften av den stekta köttfärsen.
7. Sprid ut skivade paprikor, majs och svarta bönor över köttfärsen.
8. Tillsätt resten av köttfärsen som ett andra lager.
9. Häll tacosåsen över allt i formen.
10. Täck formen med aluminiumfolie och baka i ugnen i ca. 30 minuter.
11. Ta bort folien, lägg på riven ost och gräddfil.
12. Gratinera i ugnen i ytterligare 10-15 minuter, eller tills osten smält och fått fin färg.
13. Ta ut formen från ugnen och låt den svalna något innan servering.

Servera din läckra tacogratäng med potatis med exempelvis en fräsch sallad och lite extra gräddfil för den som önskar. Smaklig måltid!