Paket med pimento de padrón mandel och vitlök
Paket med pimento de padrón, mandel och vitlök
Ingredienser:
- 200 g pimento de padrón
- 100 g mandel
- 4 vitlöksklyftor
- 4 msk olivolja
- Flingsalt efter smak
Tillagning:
- Skölj pimento de padrón noggrant och torka dem väl.
- Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
- Tillsätt pimento de padrón och vitlöksklyftor och stek i ca 5 minuter tills de börjar bli mjuka.
- Tillsätt mandel och stek i ytterligare 3-4 minuter tills de har fått lite färg.
- Strö över lite flingsalt efter smak.
- Servera genast som en aptitretare eller tillbehör.
Notering: Pimento de padrón är små gröna paprikor från Spanien. En del av dem kan vara väldigt starka, så smaka försiktigt innan du tar en stor tugga!
