Proteinbars med kokos och choklad

Proteinbars med kokos och choklad

Ingredienser:

• 2 dl havregryn
• 1 dl proteinpulver med chokladsmak
• 1 dl kokosflingor
• 1 dl jordnötssmör
• 1 dl honung
• 1 dl mandelmjölk
• 1 tsk vaniljextrakt
• 50g mörk choklad, hackad

Gör så här:

1. Mixa havregryn, proteinpulver och kokosflingor i en matberedare.
2. Tillsätt jordnötssmör, honung, mandelmjölk och vaniljextrakt i matberedaren och mixa tills smeten är jämn och formbar.
3. Rör i den hackade chokladen för hand.
4. Tryck ut smeten i en rektangulär form täckt med bakplåtspapper.
5. Ställ i kylen i ca 1 timme eller tills proteinbarsen har stelnat.
6. Skär barsen i önskad storlek och förvara dem i en lufttät behållare i kylen.