Saffransgrottor med lingon eller hallon
Saffransgrottor med lingon eller hallon
Ingredienser:
- 250 g smör
- 1 g saffran
- 1 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl lingonsylt eller hallonsylt
Gör såhär:
- Smält smöret i en kastrull.
- Tillsätt saffran och rör om tills det löst sig.
- Häll i strösocker och rör om väl.
- Tillsätt vetemjöl och blanda till en smidig deg.
- Forma degen till små bollar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Gör en fördjupning i varje boll med tummen.
- Fyll fördjupningarna med lingonsylt eller hallonsylt.
- Grädda i ugnen på 200°C i cirka 10-12 minuter tills grottorna fått en fin gyllenbrun färg.
- Låt svalna på plåten innan du serverar.
Tips: Servera de saffransdoftande grottorna till en kopp varm glögg eller julmust för en riktigt julig smakupplevelse!
