Sesamkyckling

Recept på Sesamkyckling

Ingredienser:

• 500g kycklingfilé
• 1 dl vetemjöl
• 1 dl sesamfrön
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 2 ägg
• Vegetabilisk olja för stekning

Gör så här:

1. Skär kycklingfilén i bitar och banka ut dem något.
2. Blanda vetemjöl, sesamfrön, salt och svartpeppar i en skål.
3. Vispa äggen i en annan skål.
4. Hetta upp olja i en stor stekpanna.
5. Doppa kycklingbitarna i äggsmeten och rulla dem sedan i mjölblandningen så att de blir väl täckta.
6. Stek kycklingen i den heta oljan tills de får en gyllenbrun färg och är genomstekta, ca 5-7 minuter per sida.
7. Servera sesamkycklingen med ris, grönsaker och eventuellt en god sås.

Notera: Var försiktig med mängden salt då sojasåsen som ofta serveras till sesamkyckling kan vara salt nog i sig. Anpassa smaksättningen efter eget tycke.