Shepherd's pie

Shepherd's Pie

Ingredienser:

• 500 g nötfärs
• 1 lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 3 morötter, tärnade
• 1 dl gröna ärtor
• 2 msk tomatpuré
• 2 dl köttbuljong
• 2 msk Worcestershiresås
• 800 g potatis
• 75 g smör
• 1 dl mjölk
• 1 dl riven ost
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Börja med att koka potatisen tills den är mjuk.
2. Medan potatisen kokar, stek nötfärsen tills den är genomstekt.
3. Tillsätt lök, vitlök, morötter och ärtor till stekpannan och låt det steka i några minuter.
4. Blanda i tomatpuré, köttbuljong och Worcestershiresås. Låt det puttra i cirka 10 minuter.
5. När potatisen är klar, mosa den med smör och mjölk tills det blir en slät konsistens. Krydda med salt och peppar.
6. Fördela köttfärsblandningen i en ugnsform och täck med det mosade potatisen.
7. Strö över den rivena osten.
8. Gratinera i ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter, tills osten har smält och fått en gyllene färg.

Servera Shepherd's Pie varm och njut av denna läckra rätt!