Sirapslimpa
Mumsigt recept på Sirapslimpa!
Ingredienser:
- 500g vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 dl ljus sirap
- 25g jäst
- 2.5 dl ljummet vatten
Gör såhär:
- Smula jästen i en bunke och tillsätt mjölet.
- Tillsätt salt, sirap och vatten. Blanda väl tills degen blir elastisk och blank.
- Täck bunken med en handduk och låt degen jäsa i cirka 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200°C.
- Ta upp degen och forma den till en limpa.
- Lägg limpan på en plåt och skär några snitt i toppen.
- Grädda limpan mitt i ugnen i cirka 30-40 minuter tills den har fått en fin gyllenbrun färg.
- Ta ut limpan och låt den svalna på ett galler.
- Servera din goda sirapslimpa med smör och ost, eller som den är!
