Tortelloni med tomatsås och mozzarella
Recept: Tortelloni med tomatsås och mozzarella
Ingredienser:
- 1 pack tortelloni
- 400g tomatsås
- 100g mozzarella, skivad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 msk olivolja
- Färsk basilika för garnering
Gör så här:
- Koka tortellonin enligt anvisningarna på förpackningen.
- Under tiden, i en separat stekpanna, hetta upp olivoljan och sautera vitlöken tills den blir lätt gyllenbrun.
- Tillsätt tomatsåsen och låt den sjuda i ca 5 minuter.
- När tortellonin är färdigkokt, häll av vattnet och blanda tortellonin med tomatsåsen.
- Låt alltihop småputtra tills såsen har tjocknat något, cirka 2-3 minuter.
- Servera tortellonin med skivad mozzarella ovanpå och garnera med färsk basilika.
Tips: För extra smak kan du tillsätta lite färskriven parmesanost och en nypa chiliflakes i såsen.
