Smördegssnurror med ost

Recept: Smördegssnurror med ost

Ingredienser:

• 500g smördeg
• 150g riven ost
• 1 ägg, uppvispat
• Valfria kryddor (t.ex. paprika, oregano)

Gör så här:

1. Ta fram smördegen och låt den tina enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Strö ut osten jämnt över smördegen.
3. Tillsätt de valfria kryddorna för extra smak.
4. Rulla ihop smördegen från ena kanten till mitten.
5. Upprepa steg 3 och 4 på den andra kanten med så att båda rullarna möts i mitten och bildar en snurra.
6. Klipp snurran i ungefär 3 cm breda skivor och placera dem på en bakplåtspapperklädd plåt.
7. Pensla snurror med det uppvispade ägget.
8. Grädda snurorna i förvärmd ugn på 200 °C i cirka 15-20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och puffade.
9. Ta ut snurorna ur ugnen och låt dem svalna något innan servering.

Tips:

• Servera smördegssnurror med ost som en aptitretare, plockmat eller som tilltugg till soppa.
• Variera smaken genom att använda olika typer av ost, exempelvis mozzarella, cheddar eller parmesan.
• För att ge en extra smakdimension, kan du lägga till färsk eller torkad ört såsom basilika, timjan eller rosmarin.