Smörstekt torskfilé med potatismos

Anna Karlsson

Table

Smörstekt torskfilé med potatismos
1. Ingredienser:
2. Tillagning:

Smörstekt torskfilé med potatismos

Ingredienser:

4 torskfiléer
2 msk smör
Salt och peppar
500 g potatis
1 dl mjölk
2 msk smör

Tillagning:

Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk i saltat vatten.
Häll av vattnet från potatisen och lägg tillbaka den i kastrullen.
Tillsätt mjölk och smör till potatisen och mosa allt med en potatisstöt eller gaffel till önskad konsistens.
Smält smöret i en stekpanna på medelvärme.
Krydda torskfiléerna med salt och peppar.
Stek torskfiléerna i smöret i ca 3-4 minuter på varje sida, eller tills de är genomstekta och har fått fin färg.
Servera de smörstekta torskfiléerna med det krämiga potatismoset.

Pad thai med färdig sås och böngroddar

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!