Ugnsbakad lax med grönkål ärtor spaghetti och basilika
Recept: Ugnsbakad lax med grönkål, ärtor, spaghetti och basilika
Ingredienser:
- 4 portioner färsk laxfilé
- 200 g färsk grönkål
- 200 g ärtor
- 250 g spaghetti
- En handfull färsk basilika
- Olivolja
- Salt och peppar efter smak
Tillagning:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Ta bort eventuella ben från laxfiléerna och lägg dem i en ugnsform. Krydda med salt och peppar.
- Strimla grönkålen och blanda den med ärtorna. Rör om med lite olivolja och lägg grönsakerna runt omkring laxfiléerna i formen.
- Baka i ugnen i cirka 15-20 minuter eller tills laxen är genomstekt och grönsakerna är mjuka.
- Under tiden kokar du spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
- När laxen är klar, ta ut formen från ugnen och låt den svalna något.
- Hacka den färska basilikan och strö över laxen och grönsakerna.
- Servera den ugnsbakade laxen med grönkålen, ärtorna, spaghettin och basilikan på tallrikar.
Bon appétit!
