Snickerskaka

Recept: Snickerskaka

Ingredienser

• 200g smör
• 200g socker
• 2 ägg
• 250g vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 150 ml mjölk
• 200g jordnötssmör
• 200g mjölkchoklad
• 100g hackade salta jordnötter

Tillagningsbeskrivning

1. Smält smöret och låt det svalna.
2. Blanda smör och socker i en skål.
3. Tillsätt äggen och rör om väl.
4. Blanda vetemjöl och bakpulver i en annan skål och häll sedan i mjölk.
5. Häll mjölblandningen i smörblandningen och blanda väl.
6. Värm jordnötssmöret i mikrovågsugn tills det blir flytande.
7. Häll hälften av smeten i en smord bakform och bred sedan ut jordnötssmöret över smeten.
8. Häll resten av smeten över jordnötssmöret och strö hackade salta jordnötter överst.
9. Grädda i ugnen på 180°C i cirka 25-30 minuter.
10. Låt kakan svalna helt innan du smälter mjölkchokladen över och låter den stelna.
11. Njut av din hemmagjorda Snickerskaka!