Tortellinigratäng

Recept på Tortellinigratäng

Ingredienser:

• 500 g färska tortellini
• 400 g krossade tomater
• 200 g riven ost
• 1 gul lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 tsk torkad oregano
• 1 tsk torkad basilika
• 2 msk olivolja
• En nypa salt och peppar

Gör så här:

1. Ställ ugnen på 200 grader.
2. Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen.
3. Under tiden, i en separat stekpanna, hetta upp olivoljan.
4. Stek lök och vitlök tills de är mjuka och genomskinliga.
5. Tillsätt de krossade tomaterna, torkade örterna, salt och peppar. Låt såsen sjuda i ca 10 minuter.
6. Häll den kokta tortellinin i ett durkslag för att avrinnas.
7. Blanda den avrunna tortellinin med tomatsåsen i en ugnsfast form.
8. Strö över den rivna osten jämnt över gratängen.
9. Gratinera i ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills osten är gyllenbrun och bubblig.
10. Servera varm och njut av denna smakrika tortellinigratäng!