Soja- och gräddbräserad kyckling

Recept: Soja- och gräddbräserad kyckling

Ingredienser:

• 4 kycklingfiléer
• 2 dl matlagningsgrädde
• 1 dl sojasås
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 rödlök, tunt skivad
• 1 msk smör
• 2 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Marinera kycklingfiléerna med sojasås, vitlök, salt och peppar i minst 30 minuter.
2. Hetta upp smör och olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
3. Stek kycklingfiléerna på båda sidor tills de får en fin gyllenbrun färg.
4. Tillsätt rödlök och fortsätt steka i ytterligare några minuter.
5. Häll i matlagningsgrädde och låt det sjuda under lock i cirka 15-20 minuter tills kycklingen är helt genomstekt och såsen har tjocknat.
6. Servera den soja- och gräddbräserade kycklingen med exempelvis ris eller potatis och en fräsch sallad.

Tips: För extra smak kan du toppa rätten med färsk persilja eller rostade sesamfrön.