Svartvinbärssaft
Svartvinbärssaft - en hälsosam och läcker dryck
Ingredienser:
- Svartvinbär - 500g
- Vatten - 1 liter
- Socker - 250g
Tillagning:
- Tvätta svartvinbären noggrant.
- Placera svartvinbären i en stor kastrull och häll över vattnet.
- Koka upp blandningen och låt den sedan sjuda på medelvärme i cirka 15 minuter.
- Ta bort kastrullen från värmen och låt saften svalna en stund.
- Placera en sil eller silduk ovanpå en annan kastrull eller skål.
- Häll försiktigt saften genom silen för att separera saften från bären och fruktköttet. Pressa sedan bären i silen för att få ut så mycket saft som möjligt.
- Häll tillbaka saften i kastrullen och tillsätt sockret. Rör om tills sockret löses upp helt.
- Sätt tillbaka kastrullen på spisen och koka upp saften igen.
- Ta bort kastrullen från värmen och låt saften svalna helt.
- Häll den färdiga svartvinbärssaften i väl rengjorda flaskor eller burkar.
- Förvaras i kylskåp och serveras som en uppfriskande och nyttig dryck!
Tips: Du kan också smaksätta svartvinbärssaften genom att tillsätta en liten mängd citronsaft eller mynta efter att saften har kokat upp. Det ger en extra god smak!
