Thaiköttbullar med het kålsallad
Table
Recept: Thaiköttbullar med het kålsallad
Ingredienser för thaiköttbullar:
- 500g köttfärs
- 1 ägg
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 2 msk färsk koriander, hackad
- 2 msk sweet chilisås
- 1 msk sojasås
- 1 tsk sesamolja
- 1 röd chili, finhackad
- Salt och peppar efter smak
Ingredienser för het kålsallad:
- 1/2 huvud vitkål, strimlad
- 1 röd lök, tunt skivad
- 1 morot, strimlad
- 1 röd chili, finhackad
- 2 msk risvinäger
- 2 msk olivolja
- 1 msk honung
- Salt och peppar efter smak
Gör så här:
1. Blanda köttfärsen, ägg, vitlök, koriander, sweet chilisås, sojasås, sesamolja och hackad chili i en skål. Krydda med salt och peppar.
2.
3. Förbereda kålsalladen genom att blanda strimlad vitkål, tunt skivad röd lök, strimlad morot och finhackad chili i en stor skål.
4. Vispa samman risvinäger, olivolja, honung, salt och peppar i en separat skål för att göra dressingen.
5. Häll dressingen över kålsalladen och blanda ordentligt så att allt är väl täckt.
6. Servera thaiköttbullarna med den heta kålsalladen och njut!