Marängrulltårta
Recept: Marängrulltårta
Ingredienser:
- Maräng: 4 äggvitor
- Socker: 2 dl
- Vispgrädde: 2 dl
- Färska bär: efter smak
Gör så här:
- 1. Förvärm ugnen till 150°C.
- 2. Separera äggvitorna från äggulorna i en ren skål.
- 3. Vispa äggvitorna till ett fast skum med hjälp av en elvisp eller en köksmaskin.
- 4. Tillsätt sockret gradvis medan du fortsätter att vispa äggvitorna. Fortsätt vispa tills marängen blir vit och glansig.
- 5. Klä en plåt med bakplåtspapper och häll marängsmeten på pappret. Jämna ut den till en rektangel med en spatel.
- 6. Grädda marängen i ugnen i ca 25 minuter, eller tills den får en gyllene färg.
- 7. Ta ut marängen från ugnen och låt den svalna helt.
- 8. När marängen har svalnat, vispa grädden tills den blir fast och bred ut den över marängen.
- 9. Rulla ihop marängen från ena kanten till den andra med hjälp av bakplåtspappret.
- 10. Förvara i kylen i minst 2 timmar för att stabilisera rulltårtan.
- 11. Servera rulltårtan tillsammans med färska bär som dekoration.
Detta recept på marängrulltårta är en läcker och luftig tårta som passar perfekt till efterrätt eller till kalas. Testa att variera smaken med olika bär för att få en extra god touch!
