Ugnsbakad potatis med rosmarin och vitlök
Recept: Ugnsbakad potatis med rosmarin och vitlök
Ingredienser:
- 1,5 kg potatis
- 3 msk olivolja
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk färsk rosmarin, hackad
- Salt och peppar efter smak
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Tvätta och skrubba potatisarna noggrant. Skär dem i mindre bitar om de är stora.
- I en stor skål, blanda ihop olivolja, vitlök, rosmarin, salt och peppar.
- Lägg potatisen i skålen med olivoljeblandningen och blanda väl så att alla potatisbitar är täckta.
- Fördela potatisen jämnt på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt.
- Baka i ugnen i cirka 40-45 minuter, eller tills potatisen är gyllenbrun och krispig.
- Ta ut plåten från ugnen och låt potatisen svalna något innan servering.
Tips:
- Servera de ugnsbakade potatisarna som tillbehör till kött, fisk eller som en del av en härlig sallad.
- För extra smak kan du toppa potatisen med riven parmesanost eller chiliflakes innan du bakar dem i ugnen.
