Vegansk tomat- och purjolökspaj

Ljuvligt recept på vegansk tomat- och purjolökspaj

Ingredienser:

• 280 g vegansk pajdeg
• 2 stora tomater
• 1 stor purjolök
• 1 dl växtbaserad gräddersättning
• 1 msk maizena
• 2 dl vegansk ost, riven
• 1 krm svartpeppar
• 1 krm salt
• 1 tsk torkad basilika

Gör så här:

1. 1. Förvärm ugnen till 200°C.
2. 2. Kavla ut pajdegen på en mjölad yta och klä en pajform med den. Nagga botten med en gaffel.
3. 3. Skär tomaterna i skivor och purjolöken i tunna ringar.
4. 4. Blanda gräddersättning, maizena, salt, peppar och basilika i en skål.
5. 5. Fördela tomatskivor och purjolöksringar jämnt över pajdegen.
6. 6. Häll gräddersättning-blandningen över fyllningen.
7. 7. Strö över den veganska osten.
8. 8. Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills osten är gyllene och pajdegen är genomgräddad.
9. 9. Servera varm och njut av den läckra veganska tomat- och purjolökspajen!